Projektbeskrivelse
Mange køkkenmedarbejdere i daginstitutioner og plejehjem har et dårligt fysisk arbejdsmiljø og er isoleret fra det faglige fællesskab. Derfor har BAR SoSu fået udarbejdet en vejledning i byggeri og indretning af gode køkkener + en guide til at involvere køkkenpersonalet mere i fællesskabet. Periskops Tune Nyborg har skrevet og produceret de to hæfter og Thomas Søndergaard har fotograferet. Se materialerne på Arbejdsmiljøweb.
